I Panzerotti Baresi

Vi presento, modestamente, i miei panzerotti fritti I "panzerotti pugliesi" sono una delle ricette più buone e gustose che io conosca! Serviteli molto caldi facendo attenzione al primo morso a non scottarvi con il ripieno. Panzerotti fritti sono un must BACI Ingredienti : 500 gr farina 00 (consiglio Rosignoli Molini ) 250 ml di acqua 15 gr di sale 1/2 cucchiaino di zucchero 1/2 cubetto di lievito di birra fresco 2 cucchiai di olio extravergine di oliva